Vegetal Jam es un mermelada de ritmos con sabor a tierra de aquí y de allá, una mezcla de músicas de raíz, con sonidos clásicos y contemporáneos. Para ser degustada con los cincos sentidos, saboreada con los oídos y escuchada por los pies.
Vegetal Jam son Scottish, Mazurkas, Jotas, Fandangos, Valses, Rondós, Chapelois, bourrée, Circulos circasianos, y un sin fin, temas recuperados de tradiciones populares así como composiciones propias, siempre inspiradas en la tierra. Música neo-Trad, folk independiente.
Vegetal Jam es música natural, sin azúcares añadidos, apta para bailar, escuchar, sentir, disfrutar.
Los ingredientes de esta mermelada son Miguel Guallar y David Aznar, violín y acordeón, Violoncello, guitarras, Mandolas...